Jeg fik CU for 3 mrd. siden. Jeg har læst en masse,(deprimerende) læsning på denne internet side og på ccu.dk. Der er en del fødevarer vi skal undgå. Sukker, mælk og fløde. Men kan man bruge creme fraiche( i sovsen istedet) uden at få tyndskid? En stræng diæt indebærer man skal undgå kulhydrater og stivelse så som sukker, brød, kartofler, pasta og ris. Jeg er forviret. I ikke vestlige lande er der kun få tilfælde CU og MC, men i asien spiser de da masser af ris! Mange skriver de undgår hvidt brød, men måske ikke knækbrød og rugbrød? Nogen steder står der at man skal undgå citrus frugter og majs. Er alle disse råd gældende for MC eller for CU. Jeg forstår feks ikke hvorfor CU patienter skal undgå majs. Vi har jo ikke forsnævringer i tydtarmen majskornene kan have svært ved at passere. Hvad med smør og kød? Må vi spise det i rigelige mængder?
Hilsen den forvirrede nybegynder.