Har i tænkt på de bakterier der kan være på dem? Jeg har i lang tid brugt frostne bær til smoothies og sådan noget, så læste jeg tilfældigt at man bør varmebehandle dem før brug i kolde retter.
Der kan sidde bakterier der kan give maveproblemer på den nemlig, og det er jo ikke skide smart for os.
Jeg læste så et sted at 1 min kogning er nok, så nu koger jeg mine bær. Det tager lidt tid, men det fungere. Bærne bliver dog ret ødelagt af det så jeg koger ca. den mængde bær jeg skal bruge til en smoothie af gangen, og fryser ned i små fryseposer efter kogning, så er bakterieproblemet løst. Jeg synes dog at man skal bruge lidt flere bær end når det er direkte fra bærposen. Og bærne er kolde efter at have været i fryser igen. Varme bær er nok noget af det mest kedelige at få i sin drik.
